第368章 最好的行军粮-《唐朝好地主》


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    二十里,对于骑兵们来说,不过是半个时辰的事情而已。

    在最后的进攻前,张超让全军暂停行军。

    “休整一下,整理装备,吃点干粮喂下马!”

    张超下马,也没有再开什么军议。

    为了今天,他们已经准备了两个月之久,一切的一切都准备好了,现在是收割的时候,按计划一步步行动就够了。

    张超拿起马鞍上的水壶,打开,里面的肉松和奶粉加上水,早已经晃成了粥。

    肉松加奶粉,不少洮州府兵都备了这种高级干粮。

    “这粥不错!”韦去起吃了一碗,非常满意。

    “当然不错。”张超笑着介绍,“你知道这个肉松可不是一般的肉松,把一头几百斤的牛杀了之后,最后把全身的肉制成肉松,你知道制出多少吗?”

    “二三百斤?”

    张超笑笑,肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成,易于贮藏,食用方便,可以说一点水份都没有。

    一头牛的肉取下来经过煮脍砸压揉搓等工序处理后,得到的肉松极少。

    一斤鲜牛肉,经过风干冷冻后,六斤鲜肉能出一斤肉干。

    而十斤鲜肉,只能出一斤肉沫干。

    而肉松,出的更少。

    一头近千斤的牛,只能出几百斤牛肉,然后这些牛肉最后加工成的肉松,只有二十斤左右,能够用牛膀胱直接将完。

    一个牛膀胱刚好装完一头牛制成的牛肉松,带着一膀胱的肉松,等于是把一头牛给带在了身上,还很轻。

    若再配上点奶粉、一点盐和茶,可以转战两三月不需要额外补给。

    尤其是这个季节,马也不需要带太多饲料,有些盐和豆饼就行了,其余的可以吃草补充。

    韦云起原来还以为这个牛肉松跟肉干一样,没想到居然还更厉害。

    牛的出肉率一般只有体重一半左右,一头一千斤的牛能出五百斤鲜牛肉,这些牛肉可以制成八十多斤的牛肉干。或者是五十斤的牛肉沫干。

    可制成肉松,居然才二十斤左右,这等于是二十五斤出一斤。

    “这种肉松配上奶粉,做成的肉松奶粥,相当耐饥,一点点肉松加上奶粉加上水,就能弄成一大袋粥,可管上一整天,而且食用方便,耐贮存和携带。

    行军打仗,实是极佳选择,尤其是我们这里处于边关,牛羊并不缺,制作方便,成本还不贵。比起携带麦饭、炒米,可是方便的多,大军再无后勤粮草转运之麻烦。”

    韦云起不由面色变的很认真起来,这么一说,这肉松和奶粉,还真是军国利器啊,尤其是在洮州这个地方,有了这个,带上一膀胱肉松,那就可以完全不用再携带粮草了。再有战马充足,这吐谷浑草原之大,也再阻挡不了洮州府兵的铁蹄了!

    想到此,韦云起激动的嘴唇都颤抖了!

    还欠9章,终于有希望还清债了!(未完待续。)


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