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    行家一出手就知有没有。

    元霄云淡风轻拿起锅铲，包小菜几个厨师心中就有数了。

    这一瞬间，元霄手中拿的，似乎是名贵的紫毫笔以及徽墨。

    “首先，用小火将奶油融化，”元霄一边操作一边说明，“记住，是小火，火候你们自己感受一下。”

    几名厨师将手伸到锅面上，然后频频点头。

    “接着，是加入面粉炒制，这一步最难，”元霄小心翼翼加入面粉,    “炒制的时候，同样注意温度不能太高。”

    太高的话,    面粉容易糊掉,    颜色味道就不对了。

    太低也不行，太低的话,    面粉会结成颗粒,    根本抄不开，一股夹生味。

    就这一手，大家都很佩服。

    傲世指数默默增加。

    “微微有点变色就可以，”元霄拿过其他材料，“这个时候加入尖椒末、洋葱末、香芹末、蒜末，开始煸炒。

    然后加入番茄酱，继续炒。

    来点白醋，接下来是关键，加入刚才炖牛肉的汤，一定要用牛肉汤。

    此外，注意的是汤的浓稠度要合适，太稀太粘稠都不行。”

    大家肚子都看饿了。

    “然后加入盐、白糖、胡椒粉、味精，”元霄继续操作，“最后点缀点白兰地增香。

    如此，这道西餐的浓汤汁总算做好了。”

    接下来，元霄指挥厨师们拿出瓦罐。

    首先把炸好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块垫底。

    然后加入适量的口蘑以及豌豆粒。

    最上面放几块牛肉。

    最后将汤汁灌入。

    “注意的是，汤汁的灌入一定饱满，这样等下才能充分吸收。”元霄提醒。

    橘红色的汤汁灌入，一股香气飘散，学生们都忍不住咽下口水。

    夏晚晴问：“老师，这就可以了吗。”

    元霄摇头：“还不够入味。

    还要放在蒸笼里面蒸上二十分钟。

    本来这道菜，最上面蒙上面包面或者酥皮面，拿去烤是最好的。

    不过这里条件有限，改成蒸。

    应付这种水准的美食节，应该差不多吧。”

    所有人，都忍不住舔了下嘴唇。

    好想吃啊！


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