734.我很稳-《宅厨师》
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“哼……”
一旁的女木岛冬辅稍微有些自得的清哼了一声。
他原本并不是喜欢张扬的人,但是不得不说之前对面那个小屁孩那不把人放在眼里的自负模样着实让他有些气恼,尤其是对方还在他最为在乎的拉面的领域冒犯他,这泥人还有三分火呢,所以,女木岛冬辅之前料理的时候可是憋着一口气呢。
而且,虽然不知道之前那个神神秘秘的白夜导师的集训到底发生了什么,他似乎完全失去了关于集训的记忆,但是集训的成果却是好好的保留了下来,这两天料理的时候,经常会有一些新奇的知识突然就从脑海中冒了出来。
就拿那块照烧肉来说,那是一种名为熔岩山猪的高级猪的肉做的。
虽然身为远月十杰,但是十杰比较只是学生的荣誉称呼而已,说到底还仍然是学生,而学生按理说是没资格接触宝贵的高级食材的,毕竟光是普通食材的处理就足以让大多是学生手忙脚乱了。
这个世界的高级食材其实属于半管制的状态,像远月这种大型厨师势力有着自己培养的狩猎队,或者与知名猎团有合作,所以有着稳定的高级食材来源。
而中小餐厅自然养不起自己的猎团,他们也没资格和专业的大型猎团合作,那么就只能碰运气了。
运气好的,就比如白夜,他抱上了吾王的金大腿,从此食材无忧。
而运气不好的中小餐厅,那唯一的选择就是高级食材市场了,只是一般高级食材市场都由美食协会的人把控着,要购买高级食材得先出示星级厨师证,越是高级的食材需要的厨师星级也就越高。
这样的规矩显得有些不近人情,就好像高级厨师把持食材压榨低级厨师一样,或许会有人觉得不公平,但是其实不然。
毕竟厨师的基本职业道德之中就包含着对食材的敬意,绝对不能随便浪费食材是厨师的常识,厨艺不够基本功还没练好就让你瞎折腾食材,那不仅仅是浪费,还是对食材的亵渎。
所以,绝大多数学生是接触不到高级食材的,只有等他们毕业去了星级餐厅打工上班之后,才有机会接触学习到。
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